Hemos oído cientos de veces que la carne de las hamburguesas de ciertas cadenas de comida rápida es de dudosa calidad. Independientemente de si esto es cierto o no debemos admitir que el sabor de las mismas gusta a mucha gente (entre los que yo me incluyo) y de ahí su éxito y expansión mundial.

Cómo comer todos los días en una cadena de comida rápida supondría graves problemas para mi salud, (ya lo vimos en el documental “super size me“) es por ello que he decidido investigar cómo crear mi propia salsa Big Mac, más natural, sin conservantes ni colorantes. Una salsa más sana pero con el mismo sabor que la original, perfecta para una barbacoa de hamburguesas.

Receta casera para salsa Big Mac de Hamburguesa

Para preparar esta sencilla receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de mayonesa
  • 1 taza de mostaza
  • 1 taza de pepinillos agridulces triturados
  • 2/4 de taza de pimentón
  • 1/4 de taza de ajo en polvo
  • 1/4 de cebolla triturada
  • Vinagre de vino blanco

Añadimos todos los ingredientes exceptuando el vinagre en un bol,  los mezclamos bien con una batidora hasta que quede una consistencia de salsa. Cuando la tengamos lista echamos poco a poco unas gotas de vinagre de vino blanco y lo vamos probando hasta que encontremos el sabor de vinagre que más nos gusta.

Por cierto, esta salsa también queda deliciosa con las patatas fritas. Cómo en Modo Eficaz nos encantan también los trucos de cocina, no puedes perderte el artículo: ¿Cómo hacer unas patatas fritas perfectas?

Ahora ya tenemos listo nuestra deliciosa salsa 100% natural. Esperamos que la disfrutes y como dicen los franceses: bon appétit

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